Inspeções de qualidade na manufatura de alimentos e bebidas

DESAFIOS DAS OPERAÇÕES

A natureza dos alimentos possui inúmeras variáveis, representando um grande desafio para os sistemas de inspeção de qualidade. Identificar a diferença dos alimentos, uniformidades, padrões estéticos, determinar seu tamanho ideal e de suas embalagens são problemas direcionados para um sistema de visão solucionar.

Com todas essas especificações, soluções em 3D e softwares são utilizados para facilitar uma operação na indústria de alimentos e bebidas, permitindo a alta produção desses produtos, com inspeções de qualidade e um nível mais elevado de leitora e diagnóstico.

QUALIDADE E PRODUTO

O produto entregue pela empresa e a qualidade da marca andam lado a lado tratando-se da percepção do cliente em relação a sua marca, pois, caso um cliente compre produtos inacabados ou com embalagens danificados, é comum associar sua marca a um padrão de baixa qualidade. Assim, há algumas soluções de visão que se mostraram essenciais para uma boa inspeção, verificando a qualidade dos alimentos/bebidas que passam pela operação, e elas incluem:

Inspeções de qualidade na manufatura de alimentos e bebidas

As soluções de visão para alimentos e bebidas são capazes de detectar uniformidades que muitas vezes não são perceptíveis à olho nu com tanta facilidade, aumento a chance do envio de produtos danificados/inacabados.

No entanto, as maiores barreiras costumam envolver o tempo e a dificuldade de configurar um programa associado à solução, que necessita ter interfaces fáceis para sua configuração, operação e alteração.

Para essas aplicações, os sistemas com imagem 3D são mais intuitivos e precisos que um sistema comum 2D, que normalmente utiliza cores para apontar uma anormalidade.

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BENEFÍCIOS

O mecanismo de digitalização oferece benefícios em relação a todas as outras normalmente utilizadas, incluindo um funcionamento seguro para os olhos e mais luz para alto rendimento das medições. Esse alto rendimento eleva a entrada e saída de mercadorias, impactando no inbound e outbound da empresa, aumentando o volume de produção, o número de produtos inspecionados e as auditorias necessárias de produção e proteção. 

Abaixo há uma demonstração de como essas inspeções são realizadas dentro de um software, os diagnósticos e seu funcionamento.

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